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能让苏州人顶着酷热排长队的,只有这日销15万只的长发肉月饼!

时间:2018-08-10 12:25:48 来源:名城苏州网

      正值三伏中最热的几天,想必大部分小伙伴的愿望都像小编一样:“枯藤老树昏鸦,空调wifi西瓜。但这样的生活也只能留在梦里了,打起精神,撑起遮阳伞,开始新一天的“跑毒”。每年将近中秋,老苏州们都汇集向一个地方...这就是临顿路的长发西饼。 虽然并不是周末,但店外的月饼柜台前依旧开始排起长龙。

     长发肉月饼除了是网红产品、是游子的思想之物,更是老苏州们儿时的味道。排队买月饼的人从馋嘴的娃娃,奔波的旅人,到干练的主妇,其中一位白发苍苍的阿婆引起了我们的注意。

      阿婆买的不多,小小的一袋,不急不缓地放进布袋里。她熟稔地告诉小编,“这个长发的肉月饼已经吃了很多年了,每年都会买,还是原来的味道。”

      鲜肉月饼可以说是极具资历的“老牌宠儿”了,一口咬下去,层层裂开的香脆酥皮,肥瘦适宜的肉馅儿,浓厚咸香的汤汁,每一口都是占领五感的绝佳享受,哪一个吃货能够忍心拒绝?

      其实不要小看了这个小小的肉月饼,里面的讲究和名堂还是很多的。首先,长发肉月饼用的猪肉是苏州很有名的品牌“苏太”猪,肉质、口感、营养价值优于普通猪肉。

      其次,长发食品对每只肉月饼饼皮与肉馅的比例克数、调料配比与制作工艺、生坯全冷链运送、门店现场烘制等过程制定了严格的管理规范,以确保月饼口感与质量。

     不仅如此,长发的每一个鲜肉月饼都是现烤现卖,热气腾腾新鲜出炉,这也是每天早上排起长龙的原因。

     除了鲜肉月饼,长发每年还不断创新口味,近几年,相继推出了虾肉、蟹肉、刀鱼、小龙虾等多种不同口味的现烤月饼,研发了结合西式口味的蛋黄肉松,榴莲,香菇净素、牛肉等品种。

     不妨来看看,这些月饼你都吃过吗?


【虾仁鲜肉月饼】

      虾仁个头很大,和鲜肉捣碎在一起加在月饼里的,每一口都能吃到虾肉,肉质非常紧实。

【蛋黄肉松月饼】

      肉松的口感细腻绵软,搅碎的蛋黄使得馅料的口感更加厚重浓郁,一口下去酥皮包裹着松软的肉松,口中满是浑厚的香味。

【萝卜丝鲜肉月饼】

      这个配方让人不由得想起红遍江南的萝卜丝饼,而萝卜丝鲜肉月饼换掉了了萝卜丝饼粘牙的糯米皮,把萝卜丝的汤汁收进了肉里,加上一口香的酥皮,别具一番风味。

【香菇净素月饼】

      对于天天喊着“燃烧我的卡路里”的小姐姐们来说,流油的鲜肉月饼让人望而却步,而香菇素净月饼则解决了这个问题,纯素的馅料颗粒分明,入口芳香不腻,让人撒不开手。

【豆沙松仁月饼】

      “豆沙即是正义!”甜食爱好者们不二的选择,长发的豆沙馅料绵软香糯,还混合着松仁的芳香,两口一个,根本停不下来~

【榴莲月饼】

      长发的榴莲月饼刚拿到手里没有榴莲的气味,但一打开却是浓厚的榴莲甜香,爱好榴莲的小伙伴们千万不要错过!

      那么多的月饼哪一款打动了你呢?偷偷告诉大家在8月中下旬长发又要推出牛肉口味了!

      你还在担心钱包空空不够满足愿望吗!长发多年秉持薄利多销的经营理念,快看看美丽的价目表

(买8送2的活动截止到8.12)

      其实肉月饼的名声早就闻名全国,还记得小编的一个好友在北方念书的时候,他特意驱车900多公里从天津来到了苏州。

      风风火火买了300个肉月饼带回去~因为数量较多,考虑到后面排队的市民,当时门店未卖给他。但负责人许诺,可以当天预定后第二天来取,为了这个肉月饼,他特意等了一整天。

      小编在排队时还遇到许多特意来苏州旅游的游客,来门店买了30个不同口味的月饼带回去给家人一起分享~

      长发鲜肉月饼陪伴着老苏州们一路走来,鲜肉月饼的味道与情怀已经融入了苏州人的血脉,渗入了苏城这方土地,代代相传。

      这么好吃的长发肉月饼,如果排了半天队也买不到,那是一件令人惋惜的事情不过现在不用担心,小编直接送出重磅大礼~
      只需关注“本色苏州”微信公众号,后台回复【月饼】,就可以参与我们的游戏,赢取奖品啦!

      奖品有长发肉月饼券(1盒10只)、长发肉月饼5折券、长发酸梅汁(1瓶)、长发月饼礼盒...

      小伙伴们,比拼游戏实力的时候到啦!

      注意:长发肉月饼券/五折领取时间:8.14-8.31,长发月饼礼盒领取时间:8.27-9.7


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